Sosialisasi dan Pelatihan serta Pemanfaatan Kulit Buah dalam Pembuatan Eco-Enzyme Sebagai Produk Ramah Lingkungan di Kelurahan Sukarame Baru
DOI:
https://doi.org/10.66749/gzwdy042Keywords:
Eco-Enzyme, Limbah organik, Kulit buah, Pengelolaan sampah rumah tangga, Produk ramah lingkunganAbstract
Permasalahan limbah organik rumah tangga masih menjadi tantangan serius dalam pengelolaan lingkungan di Indonesia, terutama di wilayah perkotaan yang memiliki karakteristik sosial beragam. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat Kelurahan Sukarame Baru, Kota Bandar Lampung, dalam mengolah limbah organik rumah tangga menjadi Eco-enzyme sebagai produk ramah lingkungan. Kegiatan dilaksanakan pada 17 Januari 2026 sebagai bagian dari program Kuliah Kerja Nyata (KKN) Periode 1 Universitas Lampung 2026. Metode pelaksanaan menggunakan pendekatan edukatif-partisipatif yang terintegrasi dalam tiga tahap, yaitu sosialisasi mengenai pentingnya pemanfaatan limbah organik, demonstrasi pembuatan Eco-enzyme secara langsung, serta pendampingan praktik mandiri oleh mahasiswa KKN. Bahan yang digunakan meliputi kulit buah, sisa sayuran, molase, air bersih, dan botol plastik bekas sebagai wadah fermentasi. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman peserta terhadap nilai guna limbah organik, yang tercermin dari antusiasme warga selama diskusi dan kemampuan peserta mempraktikkan pembuatan Eco-enzyme secara mandiri. Eco-enzyme yang dihasilkan dapat dimanfaatkan sebagai pembersih alami, pupuk cair organik, dan pengurang bau sampah rumah tangga. Kegiatan ini diharapkan menjadi langkah awal terbentuknya budaya pengelolaan sampah organik yang berkelanjutan di tingkat masyarakat perkotaan.
Downloads
References
Aulia, R. V., Pratiwi, S. A., Putra, C. A., Al Rasyid, H. F., dan Barrulanda, R. J. (2024). Pemanfaatan Limbah Organik Pertanian Menjadi Pupuk Organik Cair di Desa Musir Lor Kabupaten Nganjuk. Jurnal Pengabdian Masyarakat Inovasi Indonesia, 2(3): 383-390. ttps://doi.org/10.54082/jpmii.472
Dewi, D. M. (2021). Pelatihan Pembuatan Eco Enzyme Bersama Komunitas Eco Enzyme Lambung Mangkurat Kalimantan Selatan. Jurnal Pengabdian ILUNG (Inovasi Lahan Basah Unggul), 1(1), 67-76. https://doi.org/10.20527/ilung.v1i1.3560
Gesriantuti, N., Elsie, E., Harahap, I., Herlina, N., dan Badrun, Y. (2017). Pemanfaatan limbah organik rumah tangga dalam pembuatan pupuk bokashi di Kelurahan Tuah Karya, Kecamatan Tampan, Pekanbaru. Jurnal Pengabdian UntukMu NegeRI, 1(1): 72-77. https://doi.org/10.37859/jpumri.v1i1.39
Hendri, W., Sari, R. T., Har, E., Gusmaweti, G., Azrita, A., Deswati, L., dan Khoirirafika, K. (2018). Pengolahan Limbah Organik Dan Anorganik Sebagai Transmode Upaya Peningkatan Kreativitas Masyarakat Pantai Gondaria Pariaman. Journal of Character Education Society, 1(2): 44-49. https://doi.org/10.31764/jces.v1i2.1638
Indriyanti, D. R., Banowati, E., dan Margunani, M. (2015). Pengolahan Limbah Organik Sampah Pasar Menjadi Kompos. Jurnal Abdimas, 19(1): 25526. https://www.neliti.com/publications/25526/pengolahan-limbah-organik-sampah-pasar-menjadi-kompos
Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan Republik Indonesia. (2022). Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional (SIPSN): Data Timbulan Sampah Indonesia. [Online]. (Diakses 3 Februari 2026). Dari: https://sipsn.menlhk.go.id/
Langsa, T. A., Dhaifullah, M. D., Fatekhah, P. N., Nurjamilov, A. M. R., & Sitogasa, P. S. A. (2024). Pemanfaatan limbah organik kulit buah melalui eco enzyme sebagai solusi berkelanjutan di Mlaja Madura. Environmental Engineering Journal of Community Dedication, 4(1), 1-7. https://doi.org/10.33005/environation.v4i1.12
Maharani, B. D., dan Purnamarini, T. R. (2022). Aplikasi Theory of Consumption Value Terhadap Intensi Pembelian Produk Ramah Lingkungan. Ecobisma (Jurnal Ekonomi, Bisnis Dan Manajemen), 9(2): 103-113. https://doi.org/10.36987/ecobi.v9i2.2448
Marhamah, M., Wazni, M. K., Sarwati, S., Djalilah, S. R., & Haritani, H. (2026). Eco enzyme sebagai solusi ramah lingkungan: Model pembelajaran berbasis proyek dalam pengabdian kepada masyarakat. Jurnal Pengabdian UNDIKMA, 7(1), 203-211. https://doi.org/10.33394/jpu.v7i1.18680
Muarief, R., Aziz, M., Thousani, H. F., Yuliana, I., Syarifah, I., Setiawan, A. D., & Amir, V. (2023). Pengolahan Limbah Rumah Tangga Menjadi Eco Enzyme Di Lingkungan Perumahan Ujung Residence. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat UBJ, 6(1), 73-80. https://doi.org/10.31599/sar7aw59
Pebriani, T. H., Hanhadyanaputri, E. S., Sulistyarini, I., Cahyani, I. M., Kresnawati, Y., Suprijono, A., & Adhityasmara, D. (2022). Pemanfaatan kulit buah sebagai bahan baku Eco-enzym di Dusun Demungan. Jurnal DiMas, 4(2), 43-49. https://doi.org/10.53359/dimas.v4i2.43
Prasetio, V. M., Ristiawati, T., & Philiyanti, F. (2021). Manfaat eco-enzyme pada lingkungan hidup serta workshop pembuatan eco-enzyme. Darmacitya: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 21-29. https://journal.unj.ac.id/unj/index.php/darmacitya/article/view/24071
Putra, P. P., Wahyuni, F. S., Sari, Y. O., Erizal, E., Dachriyanus, D., Aldi, Y., ... & Salman, S. (2023). Pembuatan Produk Sabun Cair Dari Eco-Enzyme Di Kelurahan Andalas Kecamatan Padang Timur Kota Padang. Jurnal Hilirisasi IPTEKS, 6(1), 23-30. https://doi.org/10.25077/jhi.v6i1.644
Putri, R. T. H., Aisa, A., Taubah, M., Arrokhman, R. Y., Abdillah, M. A., & Fitriyah, I. N. (2023). Sosialisasi dan pelatihan pemanfaatan sampah organik sebagai pupuk alami eco-enzyme di Desa Sidomulyo. Jumat Pertanian: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(1), 1-5.
Sari, G. K., Triono, A., Rahman, F. A., Ariyanti, E. P., Rosalina, L., Sayidina, S. E., ... & Agustina, P. L. (2025). Pemanfaatan Olahan Limbah Rumah Tangga Kulit Buah dan Sayur Menjadi Eco Enzyme Ramah Lingkungan di Desa Ngaringan Kabupaten Grobogan. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bhinneka, 3(4), 205-212. https://doi.org/10.58266/jpmb.v3i4.137
Wahyuningsih, S., Nisa, N. I. F., & Trisnawati, A. (2023). Pelatihan pembuatan eco-enzyme: Solusi ramah lingkungan untuk mengurangi polusi lingkungan. SOROT: JurnalPengabdian Kepada Masyarakat, 2(2), 54-58.
Wuni, C., dan Husaini, A. (2021). Pelatihan pembuatan eco-enzyme dari limbah organik rumah tangga sebagai alternatif cairan pembersih alami. J-ABDI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(4): 589-594. https://doi.org/10.53625/jabdi.v1i4.253
Yoswaty, D., Rifardi, R., Mubarak, M., & Elizal, E. (2021). Pemanfaatan Eco-enzyme ramah lingkungan bersama kelompok Pencinta Alam Bahari (PAB) Kelurahan Pangkalan Sesai Kota Dumai. In Unri Conference Series: Community Engagement (Vol. 3, pp. 125-132). https://doi.org/10.31258/unricsce.3.125-132
Yulistia, E., dan Chimayati, R. L. (2021). Pemanfaatan limbah organik menjadi ekoenzim. Pemanfaatan Limbah Organik menjadi Ekoenzim, 2(1): 1-6.
Zultaqawa, Z., dan Firdaus, I. N. (2023). Manfaat eco enzyme pada lingkungan. CRANE: Civil Engineering Research Journal, 4(2): 10-14. https://doi.org/10.34010/crane.v4i2.10883
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Salma Rizky Annisa, Adinda Fajar Rahmadani, Bagas Aulia Rahman, Rizqi Aliffitra, Dhiyas Ramadani, Yuthika Dhia Shafiyya, Salsa Pebiola, Dwi Nugroho (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
